Разница между светлым и тёмным пивом заключается в следующих характеристиках:

• Цвет. 35 Светлое пиво может иметь оттенок от белой соломы до светло-янтарного, а тёмное — от среднего янтаря до чёрного. 3
• Вкус. 23 Светлое пиво обладает более мягким и ярким вкусом, а тёмное — насыщенным, с кофейными или ореховыми составляющими. 23
• Процесс производства. 3 Ячмень при приготовлении тёмного пива обжаривается дольше и высушивается. 5
• Состав. 5 В светлых сортах хмеля больше, чем в тёмных. 5 Светлое пиво богато кремнием, а тёмное — железом. 5

Выбор между светлым и тёмным пивом зависит от личных предпочтений.