Разница между сроком годности, сроком хранения и сроком реализации продукта заключается в следующем:

1. Срок годности — это период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению. 14 Он исчисляется со времени изготовления продукта и устанавливается с указанием условий его хранения. 2
2. Срок хранения — это период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. 12 Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению. 1
3. Срок реализации — это период, в течение которого пищевой продукт может предлагаться потребителю. 1 Он устанавливается с учётом периода хранения продукта и использования по назначению в домашних условиях и исчисляется с момента изготовления. 2