Возможно, имелись в виду различия между супом арпа шехрие и одним из традиционных турецких супов.

Суп арпа шехрие готовят с мелкими макаронами, похожими на рис, и томатами, иногда с фаршем. 2 Блюдо может готовиться на любом бульоне или воде. 2

Некоторые традиционные турецкие супы:

• Эзогелин чорбасы («суп невесты»). 110 Суп из чечевицы, булгура, лука, чеснока и специй. 1 Есть варианты с рисом. 1
• Мерджимек чорбасы. 59 Чечевичный суп, который готовят на воде или мясном бульоне, добавляют лук, морковь и картофель. 5 Подается с лимоном и свежей зеленью. 5
• Яйла чорбасы. 5 Суп на основе йогурта и риса. 5 В отваренный в большом количестве воды или бульона рис кладут «болтушку» из йогурта, яйца и специй (соль, перец, мята). 5
• Доматес чорбысы. 5 Томатный суп, в основе которого спелые помидоры, тушёные с луком, томатной пастой и специями. 5
• Тархана чорбасы. 5 Основой супа служит тесто из муки и йогурта, которое ферментируется и высушивается. 5 При приготовлении супа сухую заготовку добавляют к бульону или воде. 5