Разница между рисовыми блинами и блинами из обычной муки заключается в использовании разных видов муки для приготовления теста. 13

Рисовые блины делают из рисовой муки, которая не содержит глютена. 13 Благодаря этому блины из неё получаются лёгкими и воздушными, хорошо растекаются на сковородке, не подгорают и не ломаются. 2

Блины из обычной муки готовят из пшеничной муки, которая содержит глютен, необходимый для пышности теста. 15

Таким образом, основное различие заключается в том, что рисовые блины подходят людям с непереносимостью глютена, а блины из обычной муки — тем, кто не имеет таких ограничений.