В чем разница между натуральным и растворимым какао?

Разница между натуральным и растворимым какао заключается в процессе производства и использовании:

• Натуральное какао получают из какао-бобов, которые проходят через определённые этапы обработки: ферментацию, высушивание, полировку и перемалывание. 100ing.ru Такой продукт обычно используется для приготовления шоколадного напитка и насыщен полезными свойствами. 100ing.ru
• Растворимое какао производится из какао-порошка, который изготовлен из остатков процесса приготовления шоколада и содержит мало какао-масла. cooking.stackexchange.com При приготовлении напитка растворимое какао образует однородную жидкость без осадка, часто в нём уже присутствуют молоко и сахар. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, натуральный какао подходит для приготовления напитка, а растворимое — для быстрого и удобного приготовления, когда не нужно варить продукт. www.bolshoyvopros.ru tea.ru