Разница между индийским и цейлонским чаем заключается в условиях выращивания и виде обработки. 1

Индийский чай производится в Индии, в основном в одноимённых штатах Ассам и Дарджилинг. 4 Он отличается насыщенным и крепким вкусом, а также тёмно-коричневым оттенком. 4 Обладает богатым ароматом и часто используется для приготовления утреннего чая или чая с молоком. 4

Цейлонский чай производится на острове Шри-Ланка. 49 Он имеет светло-золотистый оттенок и более лёгкий вкус по сравнению с индийским чаем. 4 Обычно используется для приготовления чая без молока, так как его нежный вкус не нуждается в дополнительных добавках. 4

Также цейлонский чай чаще всего более терпкий, чем индийский. 7