В чем разница между fast casual и ресторанами изысканной кухни?

Разница между fast casual и ресторанами изысканной кухни заключается в характере блюд и атмосфере заведения:

• Fast casual — это «быстрый и повседневный» формат, сочетающий скорость приготовления блюд (в среднем 10–15 минут), демократичность обслуживания и высокое качество еды. blog.quickresto.ru {8-host} В таких заведениях гостям предлагают вкусную и полезную пищу, а также уютную атмосферу на доступных условиях. {8-host}
• Рестораны изысканной кухни предлагают блюда высокой кухни, основанные на использовании сезонных продуктов и гастрономических экспериментов. 2gis.ru В таких заведениях акцент делается на качестве ингредиентов и тонкостях приготовления блюд. 2gis.ru {9-host}

Таким образом, основное различие заключается в том, что fast casual ориентирован на быструю и демократичную еду, в то время как рестораны изысканной кухни предлагают блюда высокого класса с акцентом на качество продуктов и мастерство шеф-повара.