В чем разница между дикими и фермерскими креветками?

Разница между дикими и фермерскими креветками заключается в условиях их обитания и развития. buyseafood.ru seafood-shop.ru

Диких креветок вылавливают в основном в холодных водах северных морей, Атлантического, Северного Ледовитого и Тихого океанов. buyseafood.ru Они обитают на большой глубине: от 20 до 500 м. buyseafood.ru Главная особенность диких креветок — длительное развитие: в сложных температурных условиях молодняк развивается до нужного коммерческого размера в течение 5–6 лет, накапливая за это время много полезных веществ. buyseafood.ru

Фермерских креветок разводят в тёплых водах, предлагая разнообразный и обильный рацион питания. buyseafood.ru Крупные креветки Vannamei, тигровые, королевские достигают нужного размера в течение одного года, после чего пригодны к продаже. buyseafood.ru Быстрый рост, возможность калибровки особей, удобство вылова позволяют снизить цену и предложить покупателям востребованный товар высокого качества. buyseafood.ru

Считается, что из-за быстрого роста аквакультура уступает в насыщенности вкуса диким видам. buyseafood.ru Однако на вкус влияет способ приготовления. buyseafood.ru