Разница между чайной и столовой ложкой при измерении сыпучих продуктов заключается в их вместимости. 2

Чайная ложка подходит для отмеривания небольших количеств ингредиентов, таких как разрыхлители, специи или экстракты. 2 Она вмещает примерно 5 грамм сыпучих продуктов. 3

Столовая ложка вмещает в себя в среднем около 20 г сыпучего продукта. 1

При этом важно учитывать, что сухие сыпучие продукты набирают в ложку с горкой, из-за чего их вес может увеличиться вдвое. 3

Также стоит учитывать, что у каждого вещества свой показатель плотности, который напрямую влияет на объём и вес, поэтому столовая или чайная ложка вмещает в себя разное количество граммов в зависимости от вида продукта. 1