В чём разница между чаем карак и чаем масала?

Разница между чаем карак и чаем масала заключается в составе, вкусе и способе приготовления. tea.ru www.indiaherald.com

Чай масала — напиток, для приготовления которого используют смесь из различных специй: зелёного кардамона, палочек корицы, молотой гвоздики, имбиря, чёрного перца, аниса. tea.ru Иногда в него добавляют куркуму, мускатный орех, ваниль, лавровый лист, семена фенхеля, корень солодки. tea.ru

Чай карак готовят из чёрного крепкого чая, сгущённого молока и кардамона. tea.ru Иногда в напиток добавляют бадьян и шафран. tea.ru В чае карак главное — умеренность, его не принято перегружать ингредиентами. tea.ru

Ещё одно отличие в том, что карак готовят со сгущённым молоком, поэтому у него более сливочный, бархатистый и сладкий вкус. tea.ru Однако он не такой ароматный, как масала. tea.ru

Кроме того, чай карак получил более широкое распространение на Ближнем Востоке и стал культурным символом Катара, Пакистана и ОАЭ. tea.ru Чай масала — традиционный индийский напиток, который согревает душу и тело. dzen.ru