В чём разница между белой, чёрной и красной ухой?

Разница между белой, чёрной и красной ухой заключается в используемых видах рыбы: m.ok.ru

• Белая уха готовится из рыбы, которая даёт прозрачный навар, например, судака, окуня, ерша. m.ok.ru
• Чёрная уха — это суп из жереха, сазана, пеляди, карася или карпа. m.ok.ru
• Красная уха — это уха из красной рыбы, например, из осетра, белуги, севрюги, лосося или сёмги. m.ok.ru

Таким образом, основное различие заключается в используемых видах рыбы: для белой ухи — это рыба, дающая прозрачный навар, для чёрной — жерех, сазан, пелядь, карась или карп, а для красной — красная рыба. m.ok.ru dzen.ru

Пользователь

Время добавления