В чем разница между бекмесом и дошабом?

Бекмес и дошаб — это вываренный концентрированный фруктовый сок. ru.wikipedia.org sinonim.org Однако разница между ними заключается в том, что бекмес — это густой сироп или сгущённый сок ягод, овощей, фруктов или их смесей, а дошаб — это соус, который готовится на основе сока и уваривается до определённой густоты, чтобы стать похожим на сироп. vk.com {7-host}

Бекмес используется как сладкий концентрат для добавок в компоты, кисели, для быстрого приготовления морсов, водиц, ягодных квасов. gufo.me Дошаб применяется в кулинарии как приправа к выпечке, ряду восточных сладостей, мясным и овощным блюдам, к напиткам. vk.com