В чем разница между английскими названиями каш и русскими?

Возможно, имелись в виду различия в названиях каш на английском и русском языках.

В английском языке для обозначения каши используется слово porridge. www.bolshoyvopros.ru vk.com При этом есть слово kasha, которое может относиться к определённому виду каши. dzen.ru

Некоторые названия каш на английском языке:

• гречневая — buckwheat porridge; tenchat.ru
• манная — cream of wheat / semolina porridge; tenchat.ru
• кукурузная — cornmeal; tenchat.ru
• пшённая — millet porridge. tenchat.ru vk.com

В русском языке для обозначения каши используется слово «каша». en.wikipedia.org При этом гречневая крупа официально называется гречиха или в просторечии гречка. en.wikipedia.org

Таким образом, в английском языке есть различия в том, что для обозначения каши используются разные слова, и они могут относиться к различным видам блюда или крупам.