В чем преимущества жарки барабульки перед другими методами приготовления?

Преимущества жарки барабульки перед другими методами приготовления:

• Возможность получить хрустящую корочку снаружи и сочную и нежную рыбу внутри. 14 Для этого важно использовать сковороду с высокими бортами и толстым дном, а также разогретое растительное масло. 1
• Отсутствие горьковатого привкуса. 1 Это связано с тем, что перед жаркой рыбу следует потрошить, в противном случае она может иметь горьковатый вкус. 1
• Возможность добавить специи. 13 Для аромата в сковороду можно положить веточку розмарина или раздавленную дольку чеснока. 1

Кроме того, жареная барабулька может стать самостоятельным блюдом или дополнением к овощным и крупяным гарнирам. 1