В чем преимущества тушеных блюд перед жареными при похудении?

Преимущества тушёных блюд перед жареными при похудении:

• Легче усваиваются организмом. aif.ru Тушёная пища размягчает волокна продуктов, что способствует их усвоению. www.nur.kz
• Калорийность блюда меньше. aif.ru Это связано с тем, что блюдо готовится не в жире целиком, как при жарке, а в воде, сметане, сливках с небольшим количеством масла. aif.ru
• Сохраняется больше питательных веществ. www.nur.kz bonduelle.ru Во время тушения, когда блюдо томится на медленном огне, сохраняются полезные питательные вещества, которые при высокой температуре разрушаются. bonduelle.ru

Однако стоит учитывать, что выбор способа приготовления пищи зависит от индивидуальных особенностей и целей похудения. Перед изменением рациона рекомендуется проконсультироваться с диетологом.