Преимущества скандинавского способа приготовления американо перед классическим заключаются в том, что при скандинавском методе сохраняется пенка (крема) на поверхности напитка. 24
Это происходит благодаря тому, что в сосуд сначала наливается горячая вода, а затем туда добавляется эспрессо. 2