В чем преимущества кулинарного жира на основе говяжьего жира для жарки?

Некоторые преимущества кулинарного жира на основе говяжьего жира для жарки:

• Насыщенный вкус. www.yahoo.com Говяжий жир придаёт блюдам насыщенный вкус, который усиливает жареные продукты, особенно мясо. www.yahoo.com
• Высокая температура копчения. www.yahoo.com Это делает говяжий жир надёжным выбором для приготовления на сильном огне, например, во фритюре. www.yahoo.com
• Хорошее сохранение тепла. www.yahoo.com Говяжий жир обеспечивает отличное сохранение тепла, что делает жареные блюда более хрустящими. www.yahoo.com
• Стабильность. www.yahoo.com Говяжий жир более стабилен, чем растительные масла, поэтому ёмкости с ним не нужно менять так часто. www.yahoo.com
• Универсальность. www.yahoo.com Говяжий жир подходит не только для жарки, но и для других способов приготовления, например, для придания глубокого, сочного вкуса жареному мясу и тушёным овощам. www.yahoo.com
• Отсутствие канцерогенов. www.wildberries.ru Благодаря специальной технологии обработки, говяжий жир не выделяет канцерогены при жарке. www.wildberries.ru