Некоторые преимущества и недостатки разных систем оценки пищевой ценности продуктов:

• Guiding Stars. 1 Оценка продуктов на основе плотности питательных веществ с помощью научного алгоритма. 1 Преимущества системы — учёт содержания витаминов, минералов, пищевых волокон, цельных злаков и омега-3 жирных кислот. 1 Недостатки — не учёт насыщенных жиров, трансжиров, добавленных натрия (соли) и сахара. 1
• Nutri-Score. 12 Пятиуровневая шкала с цветовой кодировкой, которая облегчает понимание потребителями состава питательных веществ. 12 Преимущества системы — учёт такие важные питательные вещества, как сахар, соль или насыщенные жирные кислоты. 2 Недостатки — система работает только с упакованными продуктами и не отражает разнообразие и количество свежих фруктов и овощей. 2
• Nutripoints. 1 Оценка продуктов по числовой шкале, основанной на их общей питательной ценности. 1 Преимущества системы — помощь в измерении, сбалансировании и усовершенствовании рациона питания. 1 Недостатки — не учёт добавок и ароматизаторов. 2

Выбор системы оценки пищевой ценности продуктов зависит от конкретных потребностей и предпочтений.