В чем преимущества дезодорированного подсолнечного масла перед недезодорированным?

Некоторые преимущества дезодорированного подсолнечного масла перед недезодорированным:

• Отсутствие запаха и вкуса. tea.shert-tm.ru dzen.ru Дезодорированное масло прозрачное, светло-жёлтое, без запаха и вкуса семечек. tea.shert-tm.ru
• Увеличение срока хранения. tea.shert-tm.ru Удаление нежелательных примесей в процессе дезодорации позволяет маслу дольше храниться. tea.shert-tm.ru
• Не пенится при жарке. dzen.ru Дезодорированное масло не пенится, что делает его удобным для приготовления блюд. dzen.ru

При этом недезодорированное масло может обладать более выраженными полезными свойствами, так как в нём сохраняются триглицериды, витамины, жирные кислоты и другие вещества. vashnil.ru

Выбор между дезодорированным и недезодорированным подсолнечным маслом зависит от индивидуальных предпочтений и целей использования.