В чем отличие вкуса вешенок и шампиньонов при жарке на сковороде?

Отличие вкуса вешенок и шампиньонов при жарке на сковороде заключается в следующем:

• Шампиньоны имеют более нежный, нейтральный вкус, который хорошо сочетается со многими блюдами. vk.com В сыром виде вкус почти отсутствует. vk.com При жарке на сливочном масле шампиньоны могут давать лёгкий привкус сыра. otvet.mail.ru
• Вешенки имеют более выраженный, пикантный, слегка древесный вкус. vk.com Некоторые описывают его как «мясной» или «ореховый». vk.com Вешенки имеют самодостаточный вкус и даже не требуют приправ — достаточно только соли. irecommend.ru

Таким образом, выбор между вешенками и шампиньонами зависит от личных предпочтений и кулинарных потребностей. vk.com