В чем отличие крекеров от галет и вафель?

Отличие крекеров от галет и вафель заключается в следующих особенностях:

1. Крекеры — сухое печенье из пшеничной муки высшего и 1-го сорта без сахара с добавлением жира. prezi.com Имеет слоистую, хрупкую структуру и проколы на поверхности. prezi.com
2. Галеты — сухое печенье прямоугольной или квадратной формы, с проколами на поверхности без добавлений сахара и жира (или с минимальным их количеством). sites.google.com prezi.com Это продукт длительного хранения, им можно пользоваться вместо хлеба. sites.google.com
3. Вафли — кондитерские изделия из нескольких слоёв тонких, сухих и пористых вафельных листов с сетчатым рисунком, выпеченных промышленным способом из жидкого теста, с прослойками из жировой (крема) или фруктовой начинки. ru.wikipedia.org