Вопросы к Поиску с Алисой
Основное отличие баурсаков в башкирской и казахской кухнях заключается в использовании дрожжей: в башкирских баурсаках их нет, а в казахских традиционная рецептура включает дрожжи, благодаря которым тесто получается лёгким. vk.com rusknife.com