Основное отличие американского корн-дога от обычной сосиски в тесте заключается в составе и способе приготовления. 3

Корн-дог — это сосиска, которая покрывается толстым слоем теста из кукурузной муки и жарится в кипящем масле. 3 Для удобства употребления она нанизывается на длинную шпажку. 34

Европейские сосиски в тесте готовят, например, на основе дрожжевого теста, в которое заворачивают сосиску и запекают в духовке. 3

Таким образом, корн-дог отличается сладковатой хрустящей корочкой благодаря обжариванию в кукурузном кляре, а также удобством потребления: длинная палочка позволяет не запачкать руки в масле. 12