В чем особенности приготовления крабовых котлет в духовке?

Особенности приготовления крабовых котлет в духовке:

• Использование крупных панировочных сухарей. grandkulinar.ru Они помогают сделать котлеты хрустящими, так как при запекании им нужно совсем немного жира. grandkulinar.ru
• Сбрызгивание поверхности котлет кулинарным спреем. grandkulinar.ru Это нужно, чтобы слегка покрыть их. grandkulinar.ru
• Запекание до золотистой корочки снизу (около 10 минут). grandkulinar.ru Затем котлеты осторожно переворачивают и запекают ещё 10 минут. grandkulinar.ru
• Температура в духовке обычно составляет 180–190 °С. vk.com
• Время приготовления — 20–25 минут. vk.com

Например, по одному из рецептов, крабовые палочки измельчают с чесноком, добавляют натёртый сыр, яйцо и хорошо перемешивают. vk.com Затем в форму для запекания выкладывают масло, потом веером картофель, а сверху — котлету. vk.com Запекают в разогретой духовке при температуре 180–190 °С. vk.com