Некоторые основные отличия тендерайзера от молотка для мяса:
Принцип работы. estet-home.ru Молоток для мяса использует пирамидообразные шипы с большим основанием, которые проникают в плотную мышечную ткань только в результате мощного удара. estet-home.ru Тендерайзер работает по другому принципу: его рабочая поверхность представлена тонкими острыми «гвоздями», которые легко проникают между волокон. estet-home.ru
Вес. fissman.ru Тендерайзер обычно выполнен из пластика и весит около 150 г. fissman.ru Молоток для мяса тяжелее почти в два раза, так как отлит целиком из нержавейки. fissman.ru
Форма мяса. fissman.ru Обработка тендерайзером не превращает стейк в блин, поверхность покрывают аккуратные углубления. fissman.ru При ударах молотком сохранить красивую форму невозможно: мясо становится тонким и занимает больше места. fissman.ru
Уровень шума. fissman.ru Тендерайзер работает почти бесшумно, в то время как металлический молоток можно использовать лишь днём, в остальное время громкие удары слышны во всём доме. fissman.ru
Сохранение сока. fissman.ru Конструкция тендерайзера включает два-три ряда тонких, отдельно расположенных лезвий. fissman.ru Точечные проколы, которые они оставляют, не дают мясному соку растекаться. fissman.ru При ударах молотком с рельефным краем мелкие брызги сока летят во все стороны. fissman.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.