В чем основные отличия между дикой и фермерской дорадой?

Основные отличия между дикой и фермерской дорадой:

• Вкус и текстура. telegra.ph Дикая дорада имеет более насыщенный вкус и аромат, её мясо более плотное и упругое. telegra.ph Фермерская дорада отличается более нежным и деликатным вкусом, её мясо более жирное и сочное. telegra.ph
• Условия роста. dzen.ru Дикая дорада растёт в естественных условиях: двигается много, проплывает большие расстояния, сопротивляется течениям и изменению температуры воды, накапливает полезные микро- и макроэлементы. dzen.ru Фермерская дорада чаще всего питается искусственными комбикормами, мало двигается и живёт в густо населённом водоёме. dzen.ru

Выбор между дикой и фермерской дорадой — дело вкуса. telegra.ph Однако стоит учитывать, что промышленное выращивание позволяет сделать эту рыбу более доступной по цене. telegra.ph