Для тонких блинов обычно на 1 стакан муки берут 1 куриное яйцо. 1 Также можно ориентироваться на то, что на половину литра жидкости нужно 1–2 яйца. 8
Для пышных блинов на 300 мл молока обычно используют 2 яйца. 25
Важно не добавлять избыточное количество яиц, так как это может сделать блины жёсткими. 8