Сколько времени требуется для засолки селедки в домашних условиях?

Время засолки сельди в домашних условиях зависит от размера рыбы и выбранного рецепта. lady.mail.ru

Маленькая сельдь будет готова через 1–2 дня, крупная — через 3–4 дня. lady.mail.ru Чтобы ускорить процесс, можно нарезать рыбу на кусочки. lady.mail.ru

Некоторые способы засолки и примерное время приготовления:

• Сельдь в тузлуке. dzen.ru Для слабосолёного продукта — 1–2 дня, для более крепкого посола — 3–4 суток. dzen.ru
• Филе сельди в пряном рассоле. dzen.ru Такую рыбу подают к столу спустя сутки. dzen.ru
• Сельдь сухого посола. dzen.ru Тушка натирается сухой смесью, оборачивается несколькими слоями пищевой плёнки и помещается в холодильник на двое суток. dzen.ru