Сколько времени требуется для варки свиной печени в кастрюле?

Время варки свиной печени в кастрюле зависит от размеров продукта. lifehacker.ru Маленькие куски будут готовы примерно в два раза быстрее целой печёнки. lifehacker.ru

Для большого целого куска время варки составляет 40–50 минут на небольшом огне под крышкой. lifehacker.ru povar.ru Для маленьких ломтиков — 20 минут. lifehacker.ru

Чтобы убедиться в готовности, можно проткнуть печень кончиком ножа или вилкой: если выделился бесцветный сок, продукт готов, если оттенок жидкости розоватый — нужно продолжать готовить. lifehacker.ru