Сколько времени нужно держать банки с кашей в автоклаве?

Время, которое нужно держать банки с кашей в автоклаве, зависит от вида крупы и других ингредиентов. 3

Средний срок — 40 минут при температуре 115 градусов в режиме на воде и 45–50 минут — в режиме на пару. 3

Для некоторых видов каш есть отдельные режимы:

• для рисовой каши с мясом — 120 градусов, 50 минут; 5
• для перловой каши с мясом — 120 градусов, 50 минут. 5

Также можно использовать стандартный режим для всех каш — 120 градусов, 100 минут для банки объёмом 0,5 литра. 5