Сколько времени необходимо жарить скумбрию на сковороде до готовности?

Время жарки скумбрии на сковороде зависит от размера кусочков: 4

• Целая тушка — около 30 минут (по 15 минут на каждую сторону). 2
• Небольшие порционные кусочки — примерно 15 минут (каждая сторона жарится чуть больше 7 минут). 4
• Филе — достаточно готовить по 5 минут с каждой стороны. 2

Готовность скумбрии можно определить по соку: если он мутный, то необходимо продолжить готовку. 2