Вопросы к Поиску с Алисой
Время выдержки курицы в маринаде перед жаркой во фритюре зависит от рецепта.
По одному из рецептов, курицу нужно мариновать 2–4 часа в холодильнике. www.russianfood.com Например, для этого используют пахту (кислое молоко) с солью и сахаром. www.russianfood.com
Также есть рецепт, по которому курицу в кефирном маринаде выдерживают не менее 8 часов. alimero.ru