Сколько по времени варится куриный бульон?

Время варки куриного бульона зависит от используемых частей курицы: xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai

• Ножки. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai В среднем варятся от 50 минут до 1 часа после закипания воды. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai Если используются ножки домашней птицы, то варить их нужно дольше — от 80 минут до полутора часов. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai
• Грудка. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai Грудка на кости варится в среднем от 25 до 35 минут. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai Филе для бульона готовится 20 минут. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai
• Окорочка. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai Бульон на основе куриных окорочков варится 50–60 минут после закипания воды в кастрюле. petelinka.ru
• Крылья. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai Бульон из куриных крылышек достаточно варить 40–50 минут. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai
• Кости. xn--80aehljthdlflme1c.xn--p1ai Куриный бульон из спинок, скелета, хрящей, шеек готовится примерно 55–60 минут после закипания воды в кастрюле. petelinka.ru

Также можно варить бульон на медленном огне 1,5–2 часа. povar.ru