Почему журек традиционно считается королевским супом в польской кухне?

Журек считается королевским супом в польской кухне из-за истории его появления, которая связана с легендой. m.ok.ru rumyantsevphoto.livejournal.com

Согласно ей, в одном польском городке жадный пекарь решил приготовить невкусный и дешёвый суп, чтобы выиграть пари. m.ok.ru rumyantsevphoto.livejournal.com Для этого он использовал остатки закваски для хлеба, подпорченные луковицы, остатки старого бекона и большое количество чеснока. m.ok.ru rumyantsevphoto.livejournal.com Когда похлёбка была готова, он подал её гостю. m.ok.ru rumyantsevphoto.livejournal.com К удивлению пекаря, гость с большим аппетитом съел тарелку супа и даже попросил добавки. m.ok.ru rumyantsevphoto.livejournal.com

После этого пекарь отдал гостю рецепт и свою корчму, а суп стал популярным. m.ok.ru Позже его начали добавлять в суп колбасу или мясо, и он добрался до королевского стола, где стал использоваться для банкетов и пиров. m.ok.ru

Таким образом, благодаря легенде журек, изначально считавшийся пищей бедняков, стал ассоциироваться с королевским столом. m.ok.ru

Пользователь

Время добавления