Почему жареные орехи более калорийны, чем сырые?

Жареные орехи более калорийны, чем сырые, из-за масла, используемого при обжарке. guru.wildberries.ru Оно незначительно увеличивает жирность и калорийность орехов. www.yahoo.com

Однако стоит учесть несколько нюансов:

• Изначальные калории конкретного ореха. guru.wildberries.ru Орехи содержат разное количество белков, жиров и углеводов. guru.wildberries.ru Например, жареные фисташки или арахис по калориям меньше сырого пекана. guru.wildberries.ru
• Способ обжарки. guru.wildberries.ru Например, есть производители, которые не жарят орехи, а запекают. guru.wildberries.ru При такой технологии используется меньше масла, поэтому энергетическая ценность продукта будет немного меньше. guru.wildberries.ru
• Наличие добавок. guru.wildberries.ru Например, шоколадной или сахарной глазури, соли. guru.wildberries.ru Такие компоненты также увеличивают калорийность продуктов. guru.wildberries.ru