Вопросы к Поиску с Алисой
Запечённый толстолобик считается более полезным блюдом, чем жареный, благодаря тому, что при запекании мясо пропитывается жиром и остаётся мягким и сочным. vk.com В то время как при жарке рыба может высохнуть. vk.com
Кроме того, запекание позволяет лучше сохранить биологически активные вещества, которые содержатся в мясе толстолобика. azniirkh.vniro.ru