Почему японская лапша рамен имеет особый желтоватый оттенок?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Японская лапша рамен имеет желтоватый оттенок благодаря использованию щелочной минеральной воды кансуй. vk.com vipfish.ru Её добавляют в тесто вместо обычной воды, что придаёт лапше характерный цвет и упругость. vipfish.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?