Яблочное пюре считается безопасным продуктом для детского питания по нескольким причинам:

• Отсутствие вредных веществ. 1 Эксперты Роскачества исследовали яблочное пюре разных торговых марок и не обнаружили в нём радионуклиды, тяжёлые металлы, консерванты, синтетические красители, сахарозаменители и подсластители. 1
• Отсутствие патулина. 12 Патулин — микотоксин, который выделяют плесневые грибы и который образуется в заплесневелых и гнилых фруктах. 1 В исследованном яблочном пюре патулин не был обнаружен, что говорит о качестве используемого сырья. 1
• Стерильность. 13 Поскольку детское пюре промышленного производства — это консервы, оно должно быть стерильным, без микробов, бактерий и плесени. 13
• Контроль качества. 4 Яблоки, которые используются для детского питания, в заводских условиях проходят тщательный контроль. 4

Однако каждый ребёнок воспринимает фрукты по-своему, и у некоторых может быть аллергия на яблоки или вещества, используемые для их обработки. 4 Перед введением прикорма необходимо проконсультироваться с педиатром.