Традиция есть вьетнамский суп фо бо бамбуковыми палочками связана с особенностями подачи блюда: основу супа составляет лапша, которая занимает большую часть тарелки, а жидкость, которая не впиталась в неё, принято выпивать из пиалы. 13
Палочки помогают зажать между ними кусочки лапши с листьями и мясом, а затем откусить их. 5