Вопросы к Поиску с Алисой
Ветчину чаще всего производят из задней части туши свиньи (окорока) из-за оптимального соотношения мяса и жира в этой части животного. www.gostpp.ru
Задняя нога свиньи — крупная и мясистая часть туши. www.verymeaty.com