Замачивание моркови перед измельчением в блендере не имеет прямого значения. Однако есть информация о том, что сырая морковь имеет жёсткую и плотную структуру, поэтому перед погружением в блендер корнеплод необходимо нарезать на бруски размером 2–5 см. 4

Если измельчать целую морковь, то пюре не получится, а получатся кусочки, как для салата. 24 Кроме того, можно вывести из строя блендер. 4 Блендер любой мощности легко справится с обработкой варёной моркови, которая имеет мягкую структуру. 4