Вопросы к Поиску с Алисой
Айран перед употреблением рекомендуется взбалтывать, потому что напиток часто бывает с осадком, из-за чего становится двухфазным (отделяется вода и молочная масса). otzovik.com edadeal.ru
Это естественно и не означает, что айран испорчен. otzovik.com