Вопросы к Поиску с Алисой
Надрезы на кожуре яблок перед запеканием важны, потому что они помогают теплу легче проникнуть в середину фрукта. ru.wikihow.com
Также благодаря надрезам яблоки с прочной кожицей не потеряют форму, не лопнут и не превратятся в яблочную кашу в духовке под воздействием высоких температур. www.gastronom.ru