Вопросы к Поиску с Алисой
Правильное взбивание теста для кружевных блинов важно, потому что это позволяет насытить смесь воздухом и ускорить реакцию между компонентами. www.chefmarket.ru
Именно яичный белок, взбитый до крутой пены, даёт воздушную текстуру, а лопающиеся пузырьки создают ажурные дырочки в блинах. www.parents.ru