Вопросы к Поиску с Алисой
Правильное охлаждение творожных сырков после приготовления важно, потому что это позволяет глазури затвердеть. woman.rambler.ru archive.aif.ru
После глазирования сырки охлаждают до температуры -3–-4 градуса, чтобы глазурь не растаяла. woman.rambler.ru archive.aif.ru