Использование специальных клипс при запекании в рукаве важно, потому что они обеспечивают надёжную фиксацию пакета. 13
Клипсы продаются в комплекте или отдельно и позволяют закрепить концы рукава с двух сторон, что предотвращает вытекание сока во время приготовления. 1