Почему важно использовать охлажденные крабовые палочки вместо замороженных?

Использование охлаждённых крабовых палочек вместо замороженных важно, потому что после размораживания замороженные палочки теряют часть вкусовых качеств. edadeal.ru Охлаждённые палочки обычно имеют более нежный вкус и легко разворачиваются, что удобно для приготовления, например, рулетиков. otvet.mail.ru

При этом замороженные крабовые палочки рекомендуется размораживать постепенно, при комнатной температуре, а не с помощью кипятка или в микроволновке — иначе они потеряют свою сочность и упругость. xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai

При этом замороженные и охлаждённые крабовые палочки по пищевой ценности равны. xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai

Также стоит учитывать, что после вскрытия упаковки крабовые палочки желательно употребить в течение 1–2 дней. edadeal.ru Они быстро теряют влагу и могут впитывать запахи из холодильника, поэтому их нужно хранить в закрытой упаковке или контейнере. edadeal.ru