Вопросы к Поиску с Алисой
Использование густой консистенции кляра для жарки рыбы важно, потому что она создаёт плотную корочку, которая удерживает все соки внутри. www.edimdoma.ru
Также с таким кляром можно готовить не только мелкие, но и более крупные кусочки рыбы, хотя в этом случае продукт будет готовиться дольше. food.ru