Почему важно хранить хлебобулочные изделия в темном месте?

Хлебобулочные изделия важно хранить в тёмном месте, потому что прямой солнечный свет и тепло ускоряют процесс усыхания хлеба. surodent.com

Кроме того, хранение в тёмном месте помогает избежать появления плесени, так как любые изменения температуры или увеличение влажности делают продукт более восприимчивым к ней. rskrf.ru www.techinsider.ru

Идеальной считается температура 20–25 °С и влажность воздуха не выше 70%. rskrf.ru tass.ru