Морская соль важна для салатов с морепродуктами, потому что она придаёт блюду уникальный вкус. 2 Это связано с тем, что морская соль добывается из морской воды и содержит различные минералы, такие как магний и кальций. 2 Они придают соли лёгкий и естественный солёный вкус, не перекрывая природные ароматы морепродуктов. 2

Кроме того, крупные кристаллы морской соли создают интересную текстурную контрастность, особенно при посыпке перед подачей. 2

Также в морской соли помимо основного элемента — хлорида натрия — содержится множество полезных и необходимых человеку микроэлементов. 1

При этом морскую соль лучше использовать после приготовления блюда, в качестве последней приправы непосредственно перед подачей на стол. 4 Это позволяет в полной мере насладиться её неповторимым ароматом. 4